Le Clos de Rochy, ferme pionnière dans l'arboriculture biologique du département de l'Yonne, a ouvert ses portes mardi 9 juin, pour une visite de ses vergers. La dizaine de participant·e·s à cette matinée technique a pu découvrir les vergers piétons de pommes à couteau et de poires, ainsi que les prés-vergers de pommes à cidre. Les échanges entre arboriculteur·rice·s bio de la région ont été nombreux au niveau de leur choix de fertilisation, de gestion de l'enherbement, de lutte contre les ravageurs et même à propos de l'intégration d'animaux comme les poules dans les vergers. Pour terminer la visite, le matériel de transformation des fruits en jus, cidre et vinaigre a été présenté aux personnes présentes à la journée.
Si vous êtes intéressé·e·s par la visite d'exploitation en arboriculture biologique, BIO BOURGOGNE vous proposera d'autres journées prochainement.
