 |
Formation obligatoire pour les éleveurs - Inscription possible tout au long de l'automne-hiver (réalisation du module distanciel) |
Améliorer les performances zootechniques d'un ferme tout en soutenant une image positive de l'élevage, c'est possible grâce la prise en compte du bien-être animal dans les décisions de conduite (connaissance de leurs comportements naturels, de leurs besoins et de leur perception de l'environnement) et en replaçant la relation homme-animal au coeur de votre métier.
Loin d'être théorique, cette formation comporte l'application en ferme d'une méthodologie de diagnostic du BEA.
Objectif : Allier santé des animaux et de l'éleveur, et performance économique.
| Référent BEA - Volailles | Référent BEA - Porcs |
| Programme détaillé | Programme détaillé |
| Inscription en ligne | Inscription en ligne |
Rappel réglementation BEA
Détails des dates et lieu (dans une ferme du secteur géographique) :
| Porcs | Volailles |
| 02/02 à Avallon (89) | 21/02 à Cluny (71) |
| 09/02 à Beaune (21-71) | 23/02 à Beaune (21-71) |
| 14/02 à Luzy (58-71) | 28/02 à Montbard (21-89) |
| 16/02 à Tournus (71-39) | 02/03 à Joigny (89) |
| 22/03 à Pontarlier (25-39) | 07/03 à Clamecy (58-89) |
| 24/03 à Vesoul (70) | 09/03 à Nevers / Cercy la Tour (58) |
| 21/03 à Lons le Saunier (39) | |
| 23/03 à Vesoul (70) |
La formation "Vendre à la restauration collective" se déroulera à 2 reprises sur le territoire bourguignon en novembre et décembre !
Mardi 6 décembre 2022
9h-17h - dans l'Yonne (89)
Jeudi 8 décembre 2022
9h-17h - Montceau-les-Mines (71)
Elle s'adresse à tous les producteurs curieux et/ou souhaitant se lancer dans ce débouché. Au menu de cette journée : présentation des différents types de restaurants collectifs, des besoins, des normes sanitaires et d'hygiène, ainsi que la visiter une cuisine et la réalisation une table ronde avec l'établissement d'accueil !
Vous trouverez ci-dessous le programme détaillé ainsi que le lien d'inscription :
Programme détaillé Inscription en ligne
Profiter du l'obligation de contractualisation à la vente des animaux de boucherie pour améliorer les performances économiques de votre ferme par un contrat adapté à votre situation.
Cette formation comporte un premier volet sur le cadre légal de la contractualisation et un second sur la construction du cout de production. Ces deux éléments sont mis en cohérence pour la rédaction de votre contrat et pour trouver des leviers d'amélioration de votre situation économique.
Objectif : Calculer le coût de production sur sa ferme, et le comparer au groupe et à des
références pour identifier des pistes d'amélioration
| Programme de la formation | Inscription à la formation |
Avec l'intervention du Cer France
Au programme :
Jeudi 01 décembre de 13h à 14h15 pour le neuvième webinaire DEPHY EXPE sur l'optimisation de la fertilité du sol en s'appuyant sur des processus biologiques et écologiques.
🥕 Elie LANGARD (EPLEFPA Rouffach) pour le projet SEFerSol présentera les travaux conduits en Alsace en maraîchage biologique. Ce projet teste deux systèmes innovants qui maximisent l'usage des engrais verts ou limitent le travail du sol.
🥕 Clémentine FAYOL (FRAB), pour le projet PERSYST-Maraîchage mettra en avant les systèmes innovants conduits en maraîchage biologique sur la plateforme d'Awen en Bretagne, qui ont pour objectif d'améliorer la fertilité du sol tout en réduisant ou en s'affranchissant du travail du sol.
🍇 Laetitia CAILLAUD (Chambre d'agriculture Charente Maritime), pour le groupe FERME DEPHY viticulture Charente-Maritime focalisera son intervention sur les couverts végétaux au service de la viticulture.
 |
Favoriser la fertilité des sols en maraîchage biologique en s'appuyant sur des analyses et des observations • Lundi 5 décembre 2022 |
Avec l'intervention d'Emilie JANOYER, conseillère maraîchage à Bio Bourgogne
Objectifs :
• Identifier les indicateurs de la fertilité des sols
• Interpréter les bulletins d'analyses et relier les résultats obtenus aux pratiques culturales.
• Observer la structure du sol selon différentes méthodes.
Pré-requis : Etre prêt à réaliser au moins une analyse de sol classique sur la période de formation.
Programme détaillé et Inscription en ligne
Accueil Paysan Bourgogne organise deux jours de formation sur la création d'une activité d'accueil social de personnes en difficulté en milieu rural.
Au programme : apport théorique et pratique sur les publics, les formes d'accueils, les statuts et échanges avec des accueillants du réseaux Accueil paysan.
Information et inscription : Accueil Paysan Bourgogne, Camille Prat, bourgogne@accueil-paysan.com - Tel : 07 86 14 61 72
Formation : Maîtrise de la santé par l'observation et l'autopsie des volailles
Objectifs :
- Reconnaitre et interpréter l'état de bien-être par l'observation des volailles vivantes
- Réaliser l'autopsie des volailles et interpréter les informations collectées
Intervenant : Christine FILLIAT, Vétérinaire spécialisée aviculture alternative
Contact : Lola JEANNINGROS
OBJECTIFS :
Avec l'intervention de Françoise Morizot du CERD.
Programme détaillé et inscription ici.
Contact : julianne.aubertot@biobourgogne.org / 06 02 01 22 24
Optimiser la ration des petits ruminants laitiers pour une meilleure performance technico-économique
Pour assurer la cohérence technique et la rentabilité de l'atelier petit ruminant laitier,il est nécessaire de :
Contact : Lola JEANNINGROS - 06 40 43 01 44 - lola.jeanningros(@)biobourgogne.org
