"Nous voulons brasser à la ferme, des bières paysannes, savoureuses, bio, pour prolonger notre envie de circuits courts et d'autonomie."
Converti en bio depuis 15 ans, diversifié en maraîchage, commercialisant en circuit-court via les AMAP et plus récemment grâce à l'ouverture d'un magasin à la ferme.
Aujourd'hui, les producteurs de La Ferme aux Cailloux ont un grand projet : celui de réaliser leur propre microbrasserie à la ferme !
N'hésitez pas à les soutenir dans leur projet et à le partager !
Je souhaite soutenir le projet sur Miimosa
Toutes les infos sont disponibles sur leur site et sur leur page facebook
BIO BOURGOGNE accompagne les producteurs en tant qu'animateur et facilitateur du projet. Il s'agit notamment de répondre à leurs besoins en terme de réglementation, démarches administratives, communication, mise en contact avec d'autres organismes et producteurs, démarches de demande d'aides financières, apport de références technico-économiques... Appuyer au développement de nouvelles filières fait aussi partie de nos missions.
Ce projet est soutenu par Eau de Paris car il s'inscrit dans un contexte de protection de la ressource en eau sur le territoire de la Vallée de la Vanne via le développement de l'agriculture biologique.
