S'installer en agriculture, et en particulier en agriculture bio, est un véritable parcours, que vous soyez issu du milieu agricole ou non : les procédures et démarches sont nombreuses et parfois complexes.
Cet espace est conçu pour vous aider dans votre réflexion et installation. Vous y trouverez en particulier des informations sur :
- les installations en Bourgogne en chiffres ;
- les parcours à l'installation possibles selon votre profil : « Parcours aidé ou DJA » et « Parcours hors DJA », avec leur spécificités ;
- les principaux organismes agricoles impliqués dans l'installation en Bourgogne : Organismes et contacts en Bourgogne
- les appuis et conseils proposés par le réseau bio, issus de l'expérience de terrain des techniciens et des retours des agriculteurs bio locaux.
Les fermes bio en Bourgogne en chiffres
En Bourgogne, on comptait 914 fermes bio au 31 décembre 2014 (4,5% des exploitations bourguignonnes) sur un peu plus de 49 000 ha (2,9 % de la SAU).
Un tiers des nouvelles fermes bio sont des exploitations agricoles en grandes cultures, un tiers sont des domaines viticoles, le dernier tiers regroupe des fermes d'levage avec ou sans cultures et une exploitation maraîchère.
Avec 12 000 ha entrés en conversion en 2015, la dynamique exceptionnelle pressentie fin 2014 s'est confirmée.
