Les éleveurs de Bourgogne ont pu se rencontrer et échanger sur leurs pratiques à l'occasion de la visite de ferme en polyculture élevage allaitant bio organisée le mardi 13 avril 2021 par BIO BOURGOGNE au GAEC du BROUILLARD en Saône et Loire.
Cette visite a été l'occasion de mettre en avant le pâturage tournant des animaux : un levier certain pour la prévention du parasitisme et pour l'autonomie fourragère des fermes d'élevage dans le contexte climatique difficile de ces dernières années. La complémentarité d'un système polyculture élevage, l'utilisation des issues de tri des céréales et la conduite culturale de la ferme ont également été abordées au cours de l'après midi.