La castration des bovins (âge maximum, nécessité d'une analgésie, recours nécessaire au vétérinaire) n'est pas traitée explicitement dans le règlement bio. Suite à plusieurs questions des éleveurs et des organismes certificateurs, l'INAO s'est saisi de ce sujet.
- Pour l'instant, il n'existe pas de données validées concernant l'âge de la castration des bovins : aucune recommandation n'a donc été faite sur ce point.
- Concernant la gestion de la douleur : en l'absence de données plus précises, il est nécessaire d'utiliser un produit analgésique possédant une AMM pour cet usage. Certains d'entre eux permettent leur prescription par un vétérinaire pour une mise en oeuvre par l'éleveur (à condition que celui-ci ait au moins un an d'expérience).
Ces traitements analgésiques ne sont pas comptés dans la limite maximale de traitements vétérinaires allopathiques.
- Dernier point problématique : l'existence de produits analgésiques avec AMM donne une solution pour la castration à la pince, mais ne répond à la question de la castration à l'élastique, que ce soit pour les bovins ou les agneaux (il est en effet impensable d'utiliser un produit analgésique allopathique sur l'ensemble de la durée d'une castration à l'élastique). Pour répondre à cette dernière question, ainsi qu'à celle de l'âge approprié, mais aussi pour évaluer l'efficacité de traitement alternatifs (huiles essentielles, bombe de froid...), l'ITAB va réaliser une étude qui devrait durer au moins 2 ans.