Paris, le 27/11/2024. C'est officiel, le prosulfocarbe a détrôné le glyphosate et est aujourd'hui l'herbicide le plus utilisé en France. Une bien triste victoire pour ce pesticide ultra volatile utilisé pour traiter les céréales. Il contamine régulièrement des cultures non cibles comme le sarrasin qui, pour être à maturité, est récolté en automne, bien souvent au moment des traitements chez les agriculteurs non bios. (…)
